Svega: 4,010.00 RSD
Sastojci : paprika ljuta, so, ulje.
Neto : 40 gr
Zemlja porekla : Turska
260.00 RSD
Urfa "biber " je turska ljuta paprika , prepoznatljiva po svojoj bordo boji i autentičnom ukusu .
Dobija se mukotrpnim procesom u Urfa regionu Turske po kojoj je i dobio naziv. U toku dana paprike se suše na suncu, a u toku noći se "ušuškava" da bi fermentisala. Isot paprika je crvene boje , ali nakon celokupnog procesa sušenja i fermentisanja dobija svoju karakterističnu tamnu boju.
Ono po čemu je Urfa ( Isot ) specifičan je da ima DIMLJENU aromu . Nije ljut kao čili paprika , ali dosta dugo ostaje toplina u ustima nakon konzumacije ovog začina .
Urfa biber se tradicionalno koristi za mnoga jela od mesa, npr.kebabe, variva od povrća. Takođe je izvanredan za marinade ili umake , čorbe .
| Težina | 0.16 kg |
|---|
