Opis

Lavanda ima slatkasto-cvetnu aromu, sa nagoveštajem nane i citrusa.

Ključan je sastojak mešavine pod nazivom „Bilje Provanse“ ( nije isto što i „Provansa mix“).

Kao začin, idealno se slaže sa ruzmarinom. Vrlo je jaka, tako da je treba koristiti u manjim dozama, da ne bi prevladala.

Koristi se za u kombinaciji sa ruzmarinom kao suvi rub za crveno meso.

Zbog svoje izuzetne arome, vrlo često se koristi kao dodatak kolačima, kremama za torte i kolače, pecivima, napicima ( čaj, limunada, likeri…), džemovima i tako dalje.