Opis

Gotovo najpoznatija supa u Japanu je ramen!
U pitanju je gusta, jaka supa od mesa, ili ribe sa pšeničnim „ramen“ nudlama, oplemenjena miso pastom, ili soja sosom. Uz komade mesa u bujonu, često se služi uz dodatak barenih jaja, algi i povrća ( pogotovo mladi luk )