Opis

Zovu se još i „srebrno uvo“ i „snežna pečurka“. Pre upotrebe neophodno ih je potopiti, da bi povratile volumen i mekoću. Zatim se isperu, seckaju i dodaju u toku pripremanja jela ( čorbe, supe,  jela iz wok-a) , ili se pohuju. Napomena: pečurke se udvostruče pri hidriranju, tako da je dovoljno uzeti 1 ili 2 kom iz pakovanja.