Opis

Samardala je pravi biser bugarske kuhinje!

Načinjena je od bugarskog luka (Allium bulgaricum) i kuhinjske soli. Bugarski luk se naziva i divlji luk i bugarski beli luk i raste samo na Balkanskom poluostrvu .

Njegova primena je raznovrsna : za začinjavanje maslaca i sendviče sa istim, mleveno meso, picu, salate ( najviše za salatu sa paradajzom ili krastavcima ) , kuvana jaja, hleb .

Takođe se može dodati i krompiru spremljenom na bilo koji način, potom piletini, jagnjetini, iznutricama , pečurkama ili riži.