Opis

Dimljenjem crvene,tj. zrele Halapenjo ( Jalapeño ) papričice nastaje Chipotle,  svakako najpopularnija čili papričica na američkom kontinentu , a i šire.

Svetsku popularnost stekla je zahvaljujući tome što poseduje savršen nivo ljutine i fantastičnu aromu, tako da većina ljudi može uživati u njoj.

Halapenjo/ Chipotle je jedna od najboljih kulinarskih čilija i broj jedan je u Tex-Mex jelima, tajlandskim specijalitetima, španskoj hrani i tako dalje.