Oleinska kiselina od 0.1 – 0.4%, 

Peroksidni index od 5.6 

Ovo ulje je  izuzetno čisto, dobijeno prvim ceđenjem i to samo mehaničkin putem na temperaturi koja ne prelazi više od 20-28°C.

Višestruko je nagrađivano na svetskom nivou , kao i sorte maslina od kojih se spravlja .

Topla preporuka !