Opis

Gusta, pikantna pasta koja objedinjuje čili papričice, fermentisanu soju i bob. Fermentisani sastojci daju joj bogatu slanu dubinu i izražen umami ukus, dok čili unosi toplinu i karakter. Ovaj klasik iz ponude poznatog brenda Lee Kum Kee odličan je izbor za ljubitelje snažnijih, autentičnih kineskih ukusa.

Koristi se za mapo tofu, kung pao piletinu, ljute nudle, jela od mlevenog mesa i povrće iz voka. Kratko ga propržite na malo ulja da oslobodi aromu, pa dodajte ostale sastojke. Zbog koncentrisanog ukusa dodaje se postepeno, a odlično služi i za obogaćivanje marinada i pikantnih sosova.