Opis
Škampi u sušenom obliku se mnogo koriste u kuhinji Severne Afrike i Azije. Pravo su blago jer daju "umami " ukus jelima.
Koriste se prilično često , a najviše u stir fry jelima, u supama ili kao osnova za supu, u čorbama, karijima, prženom pirinču, knedlama ( dumplings ) ,itd.
Uslovi čuvanja :
Čuvati daleko od izvora vlage,toplote i direktnog uticaja sunčeve svetlosti. Nakon otvaranja čuvati u frižideru .