Opis

Ruzmarin se dobro slaže sa sušenim origanom, timijanom, majoranom i čilijem. Ova mediteranska kombinacija najčešće se koristi u pripremi variva i jela sa paradajzom.

Sa pečenim mesom, naročito piletinom i jagnjetinom, i naravno ribom, predstavlja idealan spoj. Kada se sprema jagnjetina, grančice ruzmarina se obmotavaju oko mesa, dok se kod piletine i ribe stavljaju unutra. Posebnu aromu ruzmarin daje i pečenom ili kuvanom paradajzu, bundevi, krompiru, plavom patlidžanu, grašku, sosevima, čorbama i kobasicama.