Opis

Jedan od najčešće korišćenih začina u Japanu.

Svoju fantastičnu aromu duguje najpre pomorandži i morskim algama. Zahvaljujući kori pomorandže, morske alge u ovoj mešavini ne gube svoj karakterističan ukus mora. Đumbir, biber i semenke susama doprinose slojevitosti ukusa , tako da ova mešavina odvodi svako jelo u neku novu dimenziju.

Budući da je sastavljen od nekoliko ukusa, Togaraši je vrlo efektan kao dodatak supama sa nudlama, riži , kao i začin za meso,ili povrće na žaru.

Dobar je i čest gost u mnogim marinadama i sosevima.