Opis

Zeleni biber je aromatičan i idealan začin za mnoga jela kojima daje blagu ljutinu. Razlog tome je što bobice bibera nisu sazrele do kraja. Zeleni biber, svojom dekorativnošću, daje jelima i vizuelni efekat pri serviranju.

Primena mu je univerzalna. Često se koristi za izradu soseva, marinada, pri spravljanu jela od mesa i ribe, za sireve…