Opis

Začin prodornog, ljutkastog ukusa, sa limunkastom notom. Idealno se slaže sa cimetom, kardamomom, biberom, muskatnim orahom, karanfilićem, paprikom, belim lukom…

Posebno je popularan u azijskoj kuhinji za spravljanje soseva, preliva, jela od povrća, jela od pirinča, jela od mesa, divljači i raznih poslastica.

Osim za kuvanje, odličan je dodatak medu, čaju, suvim keksima , pivu, likerima, i tako dalje.