Opis
Panko hlebne mrvice ( prezle) su specijalna vrsta prezli i potpuno se razlikuju od onih koje inače imamo u domaćinstvu i koje i sami pravimo.
Naime, panko se prave samo od sredine belog pšeničnog hleba, krupnije su od domaćih prezli, vazdušastije i rastresitije. Samim tim , upijaju znatno manje masnoće prilikom paniranja i čine jelo hrskavijim i ukusnijim.