Opis

Brašno je napravljeno od takozvanog lepljivog pirinča fine sorte koji se naziva i slatki pirinač, voštani pirinač, mochi pirinač...

Odlično je za zgušnjavanje proizvoda.  Specijalno je dobro za soseve i za izradu nudli. Naročitu primenu nalazi u pripremanju čuvene azijske poslastice pod nazivom Moči ( mochi cake ), kao i ostalih kolača od pirinča.